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自制秋梨膏(0/7)
选择水分较多的皇冠梨,洗干净,切成小块去核,打成泥!一并将掰碎的罗汉果,姜丝,红枣,少许冰糖入锅内最好是砂锅开大火烧开转中小火,小火熬半小时,可以盖上盖子,小心糊,要不时搅动。根据自己的口感放冰糖,也可不放!
慢慢熬吧!
小火半小时,关火!
过滤后的汁就这么一点点,继续大火烧开,中小火熬,熬个大概半小时左右,熬至浓稠!
这是熬到半浓稠的状态,颜色变深,感觉汁慢慢变成浆.
最后熬好的秋梨膏!
浓缩的精华,每一勺都有秋天的味道!