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土豆鸡蛋饼(5/6)
土豆刨成细丝，或者切细
鸡蛋打下去，小葱切丝，放少许盐，（根据自己的口味酌量）用筷子打均匀
炒锅下油烧稍微热些就好了
把土豆倒入摊匀，小火煎两面煎成金黄色。
两面煎好后即可上碟，趁热吃哦，外酥内软，味道不错呢。
成品图