闽南姜粿(
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黄姜用刷子把表皮的泥土清洗干净，放一旁吹风晾干
糯米提前泡一晚晾干 磨粉。觉得麻烦的也可以直接买糯米粉
把姜锤烂
加糯米粉 糖 适量酒和成面团
取一小块搓圆压扁
小火慢煎 煎至两面金黄就可以了
吃吧！！
