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大喜大糖醋辣酱烧草鱼(7/8)
三斤的草鱼。收拾干净用了大概半条吧。清洗干抹少量盐巴用手按摩下加姜片腌制。我是早饭后腌的中午做。
面粉，鸡蛋清加凉白开做成稀稀的糊。
鱼块裹层薄糊下锅煎。
大概这个样子就可以了 因为糊不稠，不会使鱼表皮多脆。
鱼块煎好盛出 国内留少许油，放入香葱煸炒几下加入大喜大糖醋辣酱炒制
三块鱼放了整整一包哦
把煎好的鱼块放入，加开水。大概到鱼的一半。放蚝油，炖煮。
炖煮时小心翻下面，让其更好入味。糖醋口的草鱼块孩子非常喜欢吃。操作简单，其他牌子糖醋汁也可以用这个方法。