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素菜包(5/5)
面粉+水+酵母粉 揉均匀盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵至2倍大小。
我家蒸锅小，所以包子也包的不大。就手掌心那么大，30g剂子擀成中间厚四周薄的面片。加馅儿捏褶。
包好的包子放在锅里在进行二次醒发。开火蒸。由于都是素菜十分钟就可以关火了。等三分钟后再开锅盖。
香喷喷的素菜包子出炉了。好吃的不要不要的。
连手都没来的及洗就开始吃了。