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酸酸甜甜的秘制黄皮果(7/9)
挑选熟透的黄皮果。
连枝带叶浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟。
冲洗干净，将黄皮果剪下，晾干水分。
将晾干的黄皮果放入炖盅中。
加入冰糖。
用炖盅隔水蒸，先选择“快火”蒸3个小时。
再用“慢火”炖5个小时。
趁热装入玻璃瓶，装时可将果核剔除。
装好的黄皮果将玻璃瓶倒扣放，起密封作用，不开封室温可保存半年，放冰箱保存时间可更长。