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家常豆腐炒蒜薹(2/6)
蒜薹切段，豆腐切片
把豆腐焯水，再过凉水盛出来
中火炸豆腐，炸至金黄，转大火略炸出锅
锅底爆香豆瓣酱，再加酱油爆香，把蒜薹倒进锅里，炒至八分熟
放进适量盐和糖，炒匀，倒进少许水，烧开，放进炸好的豆腐一起翻炒，
勾薄芡出锅