自己配料包的话，八角，桂皮，小茴香，山萘，白芷，良姜，砂仁，桂枝，胡椒豆，甘草，陈皮，花椒，等。
葱姜，料包，炖羊肉至软烂，我是用压力锅30分钟。开盖后再放盐。
买的现成的五香羊杂，22块500克。实惠。可见利润多大，这些够几碗了。
用羊肉汤煮粉条，再冒一下羊杂。（我做的家庭版，就直接把羊杂倒到锅里在粉条煮好的时候。）放入香菜蒜苗，开吃。（我是给孩子吃，所以没放辣子，放上油辣子超过瘾。）
饼的做法：30克植物油加500克水加13克酵母化开。加入1000克面粉
揉好后待发二倍大即可做饼，饼的做法我专门有一个食谱。大家可以看我以前的食谱。
我是100克一个饼，手法我有一篇专门做的食谱，上面过程图很详细。先用平底锅铬上焦花，再放烤箱烤10分钟180度。
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