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麻辣大虾(4/6)
新鲜的大虾去须去脚去虾线洗净备用，葱姜蒜切段和片，辣椒整颗。
开锅放油，小火待油热加入花椒和麻椒炸香。
加入辣椒和葱姜蒜翻炒出香。
放入大虾，大火翻炒加入白酒、盐、糖、鸡精、生抽和适量的水。
转小火盖盖焖煮5分钟。
开盖，大火收汁出锅即可。