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豆角肉末面(4/4)
猪肉切碎，豆角掐头去尾切丁。
锅中下少许油，油热放入葱花和姜片炒香，加猪肉碎炒散，再放入切好的豆角丁。炒至豆角变色，加料酒、酱油翻炒上色。ps：注意不要胡锅底）加入一整碗清水或高汤。加清水可适量放一勺鸡精。
面条单独煮，主要后简单过一下凉水，这样不会太粘。
面盛入碗内。汤出锅前加入适量淀粉水，使其变稠。ps：不要放太多啊啊啊啊！最后将面汤浇在面条上就OK啦～来享用吧～豆角和猪肉真是绝配啊！