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梅干菜蒸土豆鸡块(0/13)
将梅干菜用开水泡半个小时,洗净备用;
将鸡腿洗净,用刀剁成小块,这样更容易入味;
将剁好的鸡腿块放入盘中,加入1勺盐,1勺白糖、适量料酒、适量生抽、切几片生姜、大蒜放在鸡块里;
用手抓捏一下,然后搁置到一边,腌制至少半个小时以上;
将土豆去皮,切成小块,泡水里备用;
拿出一个适量的盘子,在盘底铺上一层泡发好的梅干菜;
然后在梅干菜上摆上土豆块、鸡块;
沿着盘子周边倒入适量色拉油;
加入一勺剁椒;
将装着梅干菜鸡腿的盘子放到电饭煲的蒸盖上,盖上锅盖,坐等美味;
美味出锅!倒入另外一个大盘子里翻拌一下,这样能更均匀的入味;(注意:电饭煲跳到“保温”程序后别着急打开,再焖10分钟再开锅盖,这样味道更好哦!)
撒上小葱,即可食用!^ _ ^
成品!