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羊排炖萝卜(3/5)
羊排用水泡过，过水。
到油，加过水羊排，姜，辣椒，蒜，放俩三个冰糖。翻炒上色。加点抽。加水，料酒。
炖。因为想吃烂一点的，所以用砂锅炖的。煮开后，小火炖。炖到肉尝一下，符合自己口味了为止。
肉炖差不多，加入萝卜。再炖一会。到萝卜透了为止。
出锅。我这个汤泡饭超级好吃。