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鱿鱼炒笋丝(3/5)
香菇浸泡后切片，下锅爆香。
干鱿鱼要提前浸泡（浸泡2个小时），切小，等锅里的油温度升高，倒下去爆炒。
笋干提前浸泡1个钟，把笋干倒下去翻炒。
把全部材料放一起翻炒，把高汤倒入，下盐，翻炒。再把生粉下在汤里面，搅拌融化汤里，继续翻炒。
下葱花炒，待收汁，完成。