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六寸心形水果奶油蛋糕(3/6)
制作一个心形戚风,记住不要把模具倒太满,不然烤的时候会膨胀的特别厉害。170度40分钟。表面变得略深就可以了,用筷子插一下,不粘就可以了。
烤好的戚风倒扣,凉了之后脱模,我放了一夜
戚风一分为二,切成两片
打发淡奶油,分三次加入20克糖,打的硬一点,裱花比较好用
在第一层蛋糕上抹奶油,放芒果,再放奶油,盖上第二层蛋糕。在顶部抹平奶油。
菊花嘴裱花,垂直挤,然后用水果装饰,大功告成。