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糯米年糕(糯米糍)(1/4)
糯米浸泡3小时以上,糯米可以搓碎即可。我是头天晚上泡上,第二天做的。
沥干水,铺在蒸笼上蒸熟蒸透,大约四五十分钟。(也可连同少量水,水与糯米相平,放在电饭煲蒸)
蒸熟后趁热倒进面包机桶,启动和面程序15分钟,即可。
倒在不粘烤盘上,平铺,放凉,定型,切块,即可封装速度,想吃的时候拿出来,处理即可。也可以直接趁热拌入红糖食用,超好吃!