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皮蛋肉丝粥(5/7)
米洗净倒入电饭煲先煮粥，大概1量杯米，200毫升的杯子，三杯半的水
梅条肉洗净后切丝，入一勺料酒，一勺生抽抓匀后腌制一会儿。
皮蛋切成丁，姜切成丝备用
锅内放入清水烧开，将腌制好的肉丝放到锅内焯水，用漏勺舀出肉丝倒掉水
将煮好的稀饭倒入砂锅内，继续煮开，然后放入切好的皮蛋丁、肉丝和姜丝
加一勺盐
用勺子把材料搅拌均匀，煮开就可出锅了。