做法： 1、白萝卜洗净，去皮。 2、切薄片，越薄越好，顺便练练刀工吧 3、切细丝，越细越好，也可以锻炼刀工。 4、找一个大碗，把切好的白萝卜丝放入碗中，放上一小把冰糖。 5、上下翻拌萝卜丝，让萝卜丝与冰糖均匀在一起。 6、放置3个小时以上，萝卜本身的水分会使冰糖融化，冰糖融化后，放入少量盐，滴入少量白醋调味即可。