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西红柿土豆排骨汤开胃汤(2/8)
排骨洗净，放锅里肏水
西红柿洗净备用
土去皮备用
把西红柿切小块
土豆切块
锅烧热放少许油，把洗好翻炒成汁
炒西红柿汁的时候一定要同时放点盐，这样西红柿会很快出汁。
砂锅里把水烧开，水里放少量料酒。再放入排骨煮20分钟，20分钟后放入西红柿汁，同时把切好的土豆放入一起炖，大火烧开后，小火慢炖一小时。等汤变的浓稠即可，放水的时候一定要一次放好。在盛出汤的前5分钟点盐就可以了，咸淡按个人口味加入。味精也是按自己的需求，我是不放味精哦！味道有点酸酸的，很开胃的哦！特别喝酒之前和一碗汤绝对OK