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客家燜羊肉(0/5)
洗干净的羊肉滚水灼去血水，控干水分备用。
拍姜下油锅爆香后下羊肉、加药材香料、加调味料：老抽、盐、生抽、糖（依各人口味）。大火炒3-5分钟
洗净马蹄甘蔗、甘蔗破半
下高压锅燜40分钟即可。但是最好用砂锅燜，羊肉更香。但是轩麻麻要带娃，实在没有时间，砂锅需要炖一个钟以上。
成品，香喷喷的上桌。