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李孃孃爱厨房之一一蒜蓉粉丝娃娃菜(2/13)
先上成品图哦
成品图
制作蒜蓉娃娃菜的材料:娃娃菜一个、粉丝一小把、蒜蓉(喜欢吃蒜的人这里可多放些蒜蓉)适量、红椒适量,生抽、味精。 娃娃菜洗净备用。
烧一锅水,水开后放少许的玉米油(调合油)。
在放入洗净的娃娃菜在水里过一下水,大约一分钟左右。
捞起待用。粉丝提前半个小时用凉水泡软,泡软的粉丝从水中捞出待用。
大蒜剥皮压成蒜蓉。
在锅里放少许的油来炒蒜,油热后放一半的蒜用小火煎炒蒜蓉,待蒜蓉煎到金黄色时关火,在放入余下的一半,利用锅里的余温炒一会,铲起待用。
把炒香后的蒜蓉里面放少许的生抽、味精调成汁。
把汁浇在过了水的娃娃菜上,在放少许的红椒(不辣的红椒,哈哈)就可以上锅蒸大约五到六分钟就可以了,起锅后撒上一点点小葱即可。(这里说一下,粉丝可放在盘子的下面,也可放在过了水的小白菜上面,看你喜欢就行。哈哈哈哈)
最后在上两张美图供大家流口水哟
成品图
成品图