先把豆腐切块放一边，肉末用料酒跟盐搅拌均匀腌几分钟

接着用淀粉一勺蚝油一勺洗勺半白糖加水半碗搅拌均匀放一遍备用

接着煮一个开水水开了把豆腐放去烧一分钟捞出，接着油锅热后把肉末放进翻炒熟时把豆腐一起放进去加少许酱油翻炒，再加入少许的水焖锅煮，烧开倒入刚备用调好的汁倒入翻一下盖上锅焖到豆腐滚开差不多了就可以上桌啦，最后放上葱花。