处理西芹的时候，免不了遇到粗一点的老一点的，在这里露珠给大家支个招。
将西芹根部的一截折断，单把一截的丝抽掉
接着捏住丝顺着芹菜茎拉下来，整根的丝就抽掉了。
然后用刀斜着切成一段一段就ok啦
将木耳和芹菜分别用热水分别焯2～3分，捞出用冷水淘洗冷却，吃起来就会有爽口的感觉啦！
在这里露珠要说的是，芹菜叶子比茎的营养量高出很多倍。 其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。
装碟！收工！露珠等不及要开吃啦～
ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
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