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东北大饼干，超级健康的老式饼干。(3/4)
称好糖 油，和鸡蛋混合搅拌均匀， 面粉与泡打粉称好混合待用。
将搅拌均匀的蛋液倒入面粉，和成面团。面别和太干太硬，稍有点软软的正好，和好发三十分钟左右。
案板上撒点面，擀成长方形，厚度在不到1 cm即可。(可以用刀按出条个人喜好)然后切成块，放入烤箱。 喜欢刷鸡蛋的亲们可以在表面刷蛋液，撒芝麻，我比较懒。
上下火160度烤十五分钟，各家烤箱温度自己掌握，好吃又健康的老式大饼干就完成了。大家有问题可以留言交流。