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韩式鱿鱼五花肉(
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五花肉切薄片(有些肉店直接可以给你切片的,我买的超市切好的)鱿鱼去除内脏和眼睛,切条。
在碗里放入韩国辣酱,然后用料酒把辣酱化稀。把切好的鱿鱼和五花肉放进来搅拌,放在冰箱里腌一晚。
洋葱切小块,用少许的盐洒在上面让洋葱出一些水。
起油锅,放入生姜丝,油热放洋葱,炒得稍微有点水出来了放腌好的五花肉和鱿鱼。不要搅拌。洋葱铺在下层,上面是鱿鱼五花肉然后直接盖上锅盖烧,大火开了转小火。
洋葱熟了会出很多水,这时候充分混合鱿鱼和五花肉。再煮两分钟就完成了。喜欢豆瓣酱的可以在此时加入豆瓣酱!