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天冷了，来一煲羊肉煨萝卜吧(2/9)
羊肋排焯水洗净。
准备好香料和姜片。
油锅烧热加入一点冰糖融化后加入姜片煸一下再加入香料和羊肉。
羊肉炒一会稍微有点黄色了加入老抽，生抽，盐等调料翻拌一下后倒入电高压锅，再加点水不要太多。
开启锅的沁香焖功能，把羊焖成8分熟的样子。中途最好开盖一次翻拌一下，让羊肉入味上色均匀。
焖羊肉的时候把萝卜切滚刀块。入油锅翻炒一下加入少许盐，老抽和生抽让萝卜稍微上点色。然后关火。
待羊肉焖到八成烂了，倒入萝卜中。翻炒均匀。
再转移到煲中开始煨。先大火再小火，中途要加适量水防止烧干。当然你也可以一直在锅里煨熟后盛盘。
快焖烂时加入几个蒜瓣。