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酱香鸡骨棒(3/5)
锅中加葱段，姜片和八角煮开后放入鸡骨棒煮熟，撇去浮沫开锅后在煮二十分钟，也可以用压力锅压10分钟，这样就比较烂了，吃起来口号更好一些。
用凉水冲一下（把浮沫再次冲掉），要用凉水，因为热水会把浮沫附着在鸡骨棒上。
然后就是用图中调料酱一下就可以，现在开始吧。（很多东西依个人口味，可加也可以不加，量多量少都随自己口味哦。）
锅中放油，葱段姜片爆香，加入鸡骨棒，老抽和少许水翻炒一下，加适量糖，孜然粉辣椒面和耗油，小火慢炖收汁即可。
出锅，撒少许白芝麻即可开吃啦。嗯~香喷喷，好吃。