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家常鸡汤(5/5)
在锅里加入适量冷水，放入鸡腿烧开。然后撇去浮末，过滤干净。然后开始炖汤，看想要的量来加水。
白萝卜、胡萝卜去皮切块，香菇切块。等水开之后加入。
先将八角、桂皮都放入茶包，然后放入锅中。因为想要炖比较清澈的汤，所以大枣也是掰开后放入茶包再放入锅中。这个茶包很好用，炖汤，泡茶都可以。
接下来炖一个小时到一个半小时，主要是看萝卜的情况，我是炖到萝卜比较软绵了就好了。
炖汤的过程中不要加盐。想要喝的话，最好在碗中放盐还有蘑菇精，这样可以保持锅中鸡肉的鲜嫩。想要加葱花和香菜的可以再加。