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蔬菜饼(1/4)
胡萝卜、青瓜切小丁；
用牛奶把面粉调成无颗粒的厚面糊；
蔬菜丁、鸡蛋、葱、盐加在面糊中拌均匀（面糊的稠度以舀一勺糊，在煎锅中能塑形为准）；
锅热倒少许油，舀一勺面糊在锅中慢慢摊开，小火煎至两面金黄即可。