简单粗暴的戚风6寸(
6
/8)
蛋清蛋黄分离，同时预热烤箱150度10分钟。
蛋清加盐加糖打至直立的小尖角，冷藏…
蛋黄加油加水加粉，用电动打蛋器打至均匀无颗粒。
蛋清分3次与蛋黄糊拌匀
入模，震出气泡。蛋个头有点大
海氏40L，上火140度，下火130度，烤50分钟。杯子蛋糕还是会缩
哎哟，还不错
看成品！妈呀，抹面太累了
