双椒猪心(
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猪心纵向分块后切片，盐和生抽腌制15分钟
腌制的时候就可以将配菜切好备用
下油锅翻炒配菜，加适量盐
把配菜拨在锅一边，下猪心翻炒至熟
加入老抽和料酒，将辣椒和猪心混合翻炒
继续翻炒一会，可以起锅了，我家喜欢吃熟的辣椒，入味。如果喜欢吃生点的辣椒或者颜色漂亮的，可以在辣椒熟后先捞起，起锅前再加入就行了
