泡菜锅/辣白菜锅(
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五花肉、豆腐洗净切片，豆芽、金针菇洗净备用。
沾一点点油抹一下锅底，平铺五花肉，煎至两面金黄。
五花肉煎出油后，放入洋葱翻炒。
洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱，倒入适量的开水。
锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。
大约10-15分钟豆芽等炖熟后，放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。
最后加上适量的盐调味即可。
