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南瓜蛋糕(1/8)
食材全图
南瓜切小块，放微波炉中高火5-6分钟，趁热捣成泥。
蛋清，蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，15克砂糖，炼乳，打散后分几次加入植物油，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌。
加入南瓜，做好蛋黄浆
打发蛋白，硬性发泡。取一点加入蛋黄浆，用十字刀型搅拌。把蛋黄浆加入蛋白。搅拌。
预热烤箱，中下层160°30分钟。
啊完成后拿出倒扣烤架上，待凉取出。
蛋糕模具忘家里了，只能用别的代替！此量可烤一个八寸，外加一些小蛋糕，自己量订。