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南瓜蛋糕(1/8)
食材全图
南瓜切小块,放微波炉中高火5-6分钟,趁热捣成泥。
蛋清,蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,15克砂糖,炼乳,打散后分几次加入植物油,搅拌均匀后筛入低粉,搅拌。
加入南瓜,做好蛋黄浆
打发蛋白,硬性发泡。取一点加入蛋黄浆,用十字刀型搅拌。把蛋黄浆加入蛋白。搅拌。
预热烤箱,中下层160°30分钟。
啊完成后拿出倒扣烤架上,待凉取出。
蛋糕模具忘家里了,只能用别的代替!此量可烤一个八寸,外加一些小蛋糕,自己量订。