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焖酥鱼(1/5)
准备材料 鱼处理干净 热锅放油烧热放两粒大料爆香 把鱼倒入锅中
关小火 放入所有调料盐糖白酒老抽醋葱姜 喜欢辣可以放干辣椒
倒入没过鱼的清水大火烧开转小火盖锅盖慢慢焖
小火焖4～6个小时汤收的差不多就可以了 焖的时间主要根据鱼的大小而定 后期一定要注意不要干锅
完成、出锅～