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自制葡萄酒(4/7)
先将葡萄粒摘下来。
用水洗净，再用点盐水泡10分钟
再用清水洗净，沥干水
用手把葡萄挤碎
加入冰糖，我放了5斤，搅拌后放入坛子里发酵，每天用干净木棒搅拌，30天后过过滤。
葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。有的人用纱布过滤也可以；留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带进去啊。
一个月后过滤，成品。