准备好食材，我今天的鱼多了点。5条。这个量根据自己来定呦！锅中入油加葱姜蒜炒香后放干辣椒，豆瓣酱，老抽

炒几下后加汤，在汤里加入白菜帮垫底，把鱼放在白菜帮上。加盐，白糖。料酒，大火烧开后转中火顿至30分钟！我喜欢在炖鱼的汤里加两根香菜，味道不一样的呦！

OK！美味的酱焖鲫鱼就出锅了！再撒上香菜末，开动吧！