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简单养颜的米酒(4/5)
糯米提前泡，我泡了6个小时，然后大火蒸15分钟。
蒸好的糯米放凉到40℃，大概就是不烫手，拌入酒曲，加入适量白开水搅拌充分。
面包机桶放入一定的水，为了方便发酵，然后把拌好的糯米放入米酒桶内。
选择米酒功能就等着出炉。
我的面包机是30小时完成，如果没有面包机就当温暖的地方发酵，以边缘渗出液体，味道变甜为标准。