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凉拌白菜心(
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白菜心切细丝
加盐,蒜片拌匀放置10钟左右好挤出白菜的水
挤干水的白菜加入糖虾皮,芝麻粉,黑胡椒拌好
油热加入剁椒酱,炒出香味淋在白菜上
剁椒酱没多少辣味,就是为了提个味也可不放的
成品
成品
这是腌制的剁椒酱,很鲜