海鲜面(2/3)
水烧开花蛤跟虾煮几十秒,这样不会有沙子。太久后面花蛤会脱壳汤也不会太鲜。 然后捞起用料酒,姜丝淹着,去腥
水倒新烧水煮面,捞起放进冷水容器里,面会保持劲道
起油锅,葱蒜辣椒爆香,下1步所有食材加耗油翻炒两下,加水煮开盐调味,面捞进碗里倒入煮开的汤,开吃。