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鸡蛋炒米粉(1/8)
这是所需辅住材料，豆芽去头去尾，火腿肠切丁，鸡蛋打散，葱切沫，姜切丝，干辣椒切段
干米粉煮熟，然后用清水冲凉，加几滴食用油拌匀！这样可以防止炒的时候粘锅！
加适量油烧热，在把鸡蛋花过油煎熟，再把火腿肠也过下油
加葱姜小火爆香
米粉翻炒，炒至米粉微微变成黄色
再加入豆芽炒软
再把之前煎好的鸡蛋和火腿肠倒进，翻炒至米粉熟透，再加上盐，鸡精，酱油调味！撒上葱花即可出锅咯
成品