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椰子薄片(2/11)
椰子用锤子
把有椰子里的椰子水倒出来待用
倒完水之后把椰子破开
总刀从椰子壳和椰子肉之间的裂缝撬开
用刨刀刨去椰子皮
把刨好皮的椰子肉洗干净，再用刨刀把椰子肉刨成薄片
把刨好的椰子片，冰糖，椰子水倒到锅里，(电磁炉2000瓦)煮至沸腾
关至中火800瓦，用筷子反炒，以免粘锅
收汁后关最小火继续反炒，(一定不要离开，不然很容易焦)
炒啊炒啊炒啊炒，变成糖粉，ok
完美