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糖醋小排(9/11)
排骨洗干净，水里泡半小时，去血水。这是黄金比例糖醋汁，一勺白酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，盐，但是个人认为不够酸，偏甜，下次在做调整为，四勺醋，三勺糖。按个人口味自行调整。
热油，姜片爆香。
放小排，翻炒
炒到表面金黄。
加入糖醋汁，继续翻炒均匀。
加温水，中小火炖30分钟。
记得盖盖子哟。
等汁快干的时候。一定不要离人，不停的搅拌。让糖醋汁充分包裹在小排上。撒上芝麻。
出锅，撒上芝麻。
很有食欲噢。
太成功了╭(╯ε╰)╮