黄豆闷猪蹄(
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所有食材，猪蹄是焯过水的，黄豆，花生米，葱切段，姜切片，蒜瓣，花椒
将准备好的食材放入锅中，加水没过食材，加少许盐
电饭煲选汤两小时，开始煮。如用高压锅可缩短时间，但我没有~
时间到，可根据个人口味加入调料，不咸可以再放点盐，盛出，加点香菜小葱即可食用。
清淡的吃不完还可红烧，将煮烂的猪蹄捞出控干，炒锅入油，下葱姜蒜爆炒出香，倒入猪蹄，加老抽盐糖翻炒，加入刚才煮的高汤大火烧开小煮一下收汁即可出锅(因为本来就是熟的而且很烂了不要煮太久)
成品
