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家味西胡（西兰花炒胡萝卜）(0/3)
西兰花洗净掰成小块，胡萝卜洗净切成四边形的块，半颗姜切成细丝，备用。
油锅烧热，放入姜丝，煸炒出香味，再放入西兰花和胡萝卜，翻炒2分钟，再加入盐和酱油调色，再加入少量水。
待第一次有热气溢出，起锅翻炒，再盖上锅盖焖一小会儿，待汤汁只剩少许，可以装盘啦。