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川式家常豆腐（素版）(4/8)
豆腐切片，然后放入油锅中煎至两面金黄备用
油锅爆香葱、姜、蒜
倒入郫县豆瓣酱炒出香味
加水，然后放浓汤宝，如果有高汤的话放高汤味道更好
加糖、生抽、清酒煮至水开，调入水淀粉，迅速用锅铲调匀
放入豆腐块，1200w煨
加青椒块
待青椒煮到断生就加盐和味精调味出锅