第一步没有图片 青笋去皮切条 生菜撕成小片 葱蒜切末
鸡翅根用刀划了几刀 用耗油 料酒 黑胡椒碎 盐腌一下
生菜用水焯一下 为了让生菜不变色 焯的时候在水里放点儿盐然后放点儿食用油 不用很长时间 就是烫一下就行了 然后用凉水泡着
啊 对了 还放了豆皮 鱼豆腐鱼丸之类的煮熟 豆皮烫一下就好
这两种用水煮熟 宽粉不要捞出来 要不就粘在一起了 开水里泡着就好
最后就是炒在一起…锅里放油 放葱蒜末 放火锅底料 （火锅底料是从重庆带回来的 除了有点儿花椒以外其他方面都挺好的）然后把所有食材都放进去炒匀 最后放香菜 就OK啦~
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