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炖牛腩(4/7)
牛肉切块
焯水，去血水
入高压锅，除盐以外调料通通入锅，盖盖，点火
上汽，15分钟，关火，晾凉
过油，可不过，视个人习惯
入锅，加盐(慎重，视口味)，开火，上汽五分钟，关火
出锅(＾０＾）