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砂锅虾粥(2/4)
新鲜深海虾,从背部一刀切开,斜刀切,去肠,头里面的是红虾膏,鲜的味道都是从里面出来
砂锅煮白粥,不停搅拌,因为米容易粘砂锅底
下少许冬菜
粥的糜烂程度依个人喜好,虾在最后下,煮3-5分钟即可,最后下少许香菜