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万圣节西点:万圣4杰棒棒糖蛋糕教程(图文&视频)-叁拾而立(1/19)
准备制作所需要的原料。
黑巧克力,黄油,葡萄糖,砂糖隔热水搅拌均匀,砂糖大部分融化在巧克力部分里
鸡蛋牛奶搅匀,并加入到第一步骤里去,搅拌均匀。
粉类原料过筛,加入到第三步骤里,搅拌均匀。
用裱花袋挤在棒棒糖模具里,大概挤到9成满。
放入烤箱进行烘烤,蛋糕成品如图。
巧克力蛋糕烤好后晾凉,插入纸棒并放入冰箱稍微冻一下。
待纸棒与蛋糕紧实不易脱落后,表面沾满巧克力,并用另外颜色的巧克力作为装饰。
画上表情,成品图如左