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红烧肉(3/8)
五花肉切成一小块，洗干净。
开水烧开倒入五花肉，煮上一小会，这样五花肉一会炒出来不会材。
五花肉捞出，锅内可以小火，葱，姜，蒜小火爆香。
五花肉下锅要快炒，不然会焦了。
倒老抽，料酒，冰糖，翻炒。
倒点水炖，撒点胡椒粉，这时可以加入八角，小茴香，因为我家那位不吃，所以我就没有放了。
炖到水快干了，就可以准备收汁。
好啦，香喷喷的五花肉出锅了？