口蘑肉沫蛋饼(
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口蘑切成薄片,在不粘锅中均匀的刷一层油,放入口蘑,锅控制在中温
将肉切成小丁,加入料酒,酱油腌制五分钟,没有小丁的图,就拿这个图凑数啦(><)
放入另一锅中翻炒,等到肉完全熟了再将肉丁铺在口蘑上边
将打好的鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋中加入少量药,倒入不粘锅中,撒上葱花搁小火慢慢等鸡蛋表面凝结
等鸡蛋表面凝结后,再过两分钟便可以起锅了,口味重的可以在鸡蛋饼上抹一些酱。